Dariusz W

W dziennej racji pokarmowej sportowców zawartość białka zwierzęcego i roślinnego powinna wynosić 12-15% przy czym połowa powinna pochodzić z białka zwierzęcego zaś druga połow z białka roślinnego. Z produktów roslinnych najbardziej wartościowe białko znajduje się w nasionach roślin strączkowych o czym zapewne wiesz (soja, groch, fasola) . Ich skład aminokwasowy jest zblizony do składu aminokwasowego białka zwierzęcego, jednak wartośc biologiczna białka roślinnego jest oczywiście niższa.

Posiłków w diecie jest 6 :) oraz ryz jest podany w wartości na sucho 50 g. a kurczak juz po usmażeniu. Czasem wpada tez wołowina mielona