Mam za sobą kilka przygód z redukcjami(diety wysokobiałkowe), po których masa po jakimś czasie wracała. Miało to związek z specyficznym trybem studiów oraz pracą na morzu. W okresie tak zwanej świetności ważyłem ok. 110kg na 178cm wzrostu, po redukcji zszedłem z masą do 90. Aktualnie waga podskoczyła do 100kg, a organoleptycznie zmierzony(klipsem) BFP wynosi 35%.
W domu mogę dokładnie wybierać i ważyć to co mam skonsumować podczas wszystkich posiłków, natomiast co wtedy, gdy gotuje kucharz na statku? W tej sytuacji przestrzeganie całego jadłospisu z diety jest po prostu nieosiągalne. Stąd moje pierwsze konkretne pytanie - jak utrzymać redukcję, gdy nie mam wpływu na to co jest gotowane? Jakimi suplementami można zastąpić co najmniej 2 posiłki przy redukcji? Czy w ogóle można w ten sposób postąpić, nie chcąc pozbawić się odpowiednich substancji odżywczych czy też błonnika, włókien pokarmowych poprawiających trawienie itp.
Drugie pytanie dotyczy potwierdzenia prawidłowego rozpisania zapotrzebowania na kalorie oraz makroskładniki. Z poradnika wyliczyłem następujące ilości:
100kg x 24 kg x 1,3(aktualnie mało intensywny tryb życia) = 3120kcal - 300kcal = 2820kcal - czy to nie za dużo? Bez 'współczynnika na tryb życia' wychodzi 2100kcal, brzmi lepiej myśląc o odchudzaniu, ale nie byłem pewien czy tak ma być. Tak czy siak bez dalszych pseudoobliczeń dla 100kg wagi i 2820kcal wychodzi: 200g białka(800kcal), 50g tłuszczy(450kcal), 390g w.wodanów(1570kcal).
Odnośnie ćwiczeń - mam dostęp do rowerka stacjonarnego, bieżni magnetycznej, atlasa i trochę żelastwa na hantle i sztangi, brak jednak ławeczki. Stąd kolejne pytanie - czy uda się zaoszczędzić na karnetach na siłownie, czy jednak lepiej zainwestować i mieć dostęp do większej gamy sprzętu, nawet przy redukcji? Jeśli tak to ile i w jakich porach rozplanować treningi? Na początku same aeroby 3/4 x tydzień? Pomiędzy 3 a 4 posiłkiem? Czy dodatkowo stosować polecane suplementy - BCAA, omegę, witaminy i spalacze?
Z góry dziękuję za odpowiedź na którekolwiek z pytań, trochę ich mam. Wertuję fora oraz artykuły natrafiając czasami na sprzeczne odpowiedzi, dlatego chciałbym w końcu trafić na rzetelną pomoc.
Pozdrawiam!

Witam mam 17 lat 61 kg i 167 cm wzrostu. Trenuję 6-7 razy w tygodniu (poniedziałek środa piątek trening mma + brzuch, wtorek czwartek sobota trening siłowy, sobota niedziela bieganie lub skakanka) Z obliczenia wyszło mi że mam zapotrzebowanie ponad 3000 kcal temu postanowiłem zastosować dietę która obniży to do 2500 kcal i chętnie usłyszę czy jest ona dobra czy zła.

Śniadanie (7:00) - 100 g płatków owsianych + 250 g mleka 2% + 25 g rodzynek + 50 g twarogu półtłustego = 630 kcal, 30,4 g białka, 14,7 g tłuszczu, 101,3 g węglowodanów, 8,5 g błonnika

Drugie śniadanie (10:30) - 150 g jabłka = 78 kcal, 0,5 g białka, 0,3 g tłuszczu, 20,7 g węglowodanów, 3,6 g błonnika

Obiad (15:00 - 15:30) - 180 g gotowanej piersi z kurczaka, 125 g brązowego ryżu 50 g marchewki, 50 g papryki, 15 g cebuli = 473 kcal, 64,2 g białka, 5,1 g tłuszczu, 48,6 g węglowodanów, 7,7 g błonnika

Podwieczorek (17:00 - 17:30 [posiłek przed treningowy]) - 250 g jogurtu naturalnego, 150 g jabłka, 75 g płatków owsianych, 35 g rodzynek, 50 g twarogu chudego = 657 kcal, 33,5 g białka, 11,2 g tłuszczu, 114,2 g węglowodanów, 11,1 g błonnika

Przekąska (20:30 - 21:00[posiłek po treningu]) - 150 g jabłka = 78 kcal, 0,5 g białka, 0,3 g tłuszczu, 20,7 g węglowodanów, 3,6 g błonnika

Kolacja (21:30 - 22:00) - 100 g jajka, 200 g mleka 2%, 75 g płatków owsianych, 50 g twarogu chudego = 573 kcal, 40,7 g białka, 19,4 g tłuszczu, 63,5 g węglowodanów, 5,2 g błonnika

PODSUMOWANIE DNIA = 2489 kcal, 169,8 g białka, 51 g tłuszczu, 369 g węglowodanów, 39,7 g błonnika

Oczywiście mogą być drobne zmiany w diecie ale to normalne że nie zawsze jest ona identyczna np zamiast tyle twarogu czasem pije wiecej mleka lub na obiad mam coś innego reszta raczej bez zmian ; )

można wcinać kaszę kuskus na redukcji ??

Witam Panie Michale
Mam 175cm wzrostu, moja waga to 75kg ( BF=8.6%)
Robiłem przez 5 lat trening masowy ale w tym roku robię redukcję i jak na razie jest nie źle bo schudłem 15kg przez 3,5 miesiąca. Dieta oczywiscie dopięta na tzw. ostatni guzik tylko mam jeden problem.
Trenuję 6-7 razy w tyg. trening aerobowy tez 6-7 razy w tyg minimum 40 min.
Jak z owocami na redukcji? Jeść czy nie jeść? Jak jeść to kiedy? (czy rano i po treningu jest ok?)

Witam, przejdę od razu do sedna sprawy - zabieram się za pierwszą swoją redukcję, trwa ona już siedem tygodni a ubytek wagi jest rzędu 4 kg. Niestety jedynie na początku waga schodziła w dół, najprawdopodobniej głównie woda i tutaj moje pytanie z czego może to wynikać?

Przedstawię teraz kilka istotnych aspektów : waga 89-90kg, wzrost ok. 173 cm, staż treningowy 2 lata, szacowany poziom tkanki tłuszczowej 22-24%, typ budowy endomorficzny, siedzący tryb życia uzupełniam 5 treningami tygodniowo, wiek 16.

Zapotrzebowanie kaloryczne ustaliłem na 2200 kcal, a poszczególne makroskładniki kształtują się następująco : białko - 160 g ( 1.8g/kg ), tłuszcze - 90 g ( 1g / kg ), reszta z węglowodanów co daje wynik - 185 g . Wszystko jest rozłożone w 5-6 posiłkach, korzystam wyłącznie ze zdrowego żywienia, nie ma miejsca na słodycze czy odstępstwa. Jeżeli chodzi o ilość wody przyjmowanej dziennie, to jest to ok. 4 l.

Moje pytanie dotyczy również czy odpowiednio dostosowałem kalorie lub poszczególne makroskładniki? A może węglowodanów jest za dużo?

Jeszcze dodam od siebie, że w moim żywieniu znajduje się znaczna ilość błonnika pochodząca np. z płatków owsianych. Źródłem białka są mięsa oraz nabiał. Źródłem węglowodanów ryże, makarony, ziemniaki, płatki owsiane, czasem ciemne pieczywo. A źródło tłuszczy to głównie żółtka jaj, olej rzepakowy, mięso, jeżeli brakuje mi tłuszczy to uzupełniam je orzechami.

Dziękuję za pomoc. Pozdrawiam

Hej, kończę redukcje (ale moje pytanie ogólnie dotyczy żywienia) i tu moje pytanie czy wiórka kokosowe to dobre źródło tłuszczy z rana? Bardzo lubie dodawać je do owsianki. Oczywiście nie jest to jedyne, główne zródło tłuszczy (makymalnie 15-20g tłuszczu) . Dzięki za odpowiedź.