I czy lepiej więcej tłuszczu czy węglowodanów

Cześć!
Chciałbym dowiedzieć się, czy szynka "z puszki" jest dobra jeśli chodzi o kwestie wartości energetycznych?
Taka szynka zawiera przykładowo 18g białka na 5g tłuszczu w 100g produktu.
Jaka jest wasza opinia - warto czy nie warto?

Z góry dziękuje i pozdrawiam! :)

Witam,
mam 22 lata, 73 kg wagi, po udanej redukcji postanowiłem przejść na masę, czystą masę bez łapania tłuszczu. Rozpisałem sobie dietę na 2800kcal- do tej ilości kcal dochodziłem stopniowo dodając wszystkich makroskładników równomiernie. Niestety zamiast mięśni rośnie tłuszcz- tak wynika z badań na których wzorowałem się podczas redukcji.
Moja dieta wygląda następująco
1. 80g płatków owsianych, 2 jaja, 25g suszonych śliwek (omlet)
2. 100g ryżu brązowego 150g piersi z kurczaka, warzywa.
trening
po treningu 20g izolatu, 35g carbo, bcaa
3. 100g ryżu białego 150g piersi z kurczaka, warzywa
4. 80g płatków owsianych, jedno jajo, dwa białka jaja, 20g masła orzechowego z orzechów ziemnych.
5. 100g wędzonej makreli lub 125g twarogu i 20g orzechów włoskich.

makro rozkładają się tak: 2800kcal, 180g białka, 300g węglowodanów, 65g tłuszczy

Co jest nie tak?

Moje spożycie wynosi 200 gram białka 400 węglu i 60 tłuszczu dlaczego mieśnie mi nie rosną siła idzie klata plecy duże tylko łapy i nogi słabe moje wyniki to 110 klata 130 barki 40 łapą udo 54 oczywiście rozmiary ta są

Moim problem jest niedowaga 48 kg przy wzroście 170 cm, chciałabym zwiększyć masę mięśniową, nie powodując odkładania się tłuszczu w postaci tkanki tłuszczowej, próbowałam domowych sposobów zwiększenia wagi 5 posiłków regularnych dziennie, zbilansowanych,niestety nie widzę efektów, jaki może być problem,czy mój metabolizm nie jest w stanie powrócić do poprzedniego stanu?