Twaróg a wchłanialnośc aminokwasów
Jak wiadomo wchłanialnosc aminokwasów z twarogu wynosi 50%. Czyli spożywając 250 gram twarogu chudego w którym mamy 50 gram białka wchłania nam się tylko 25 g ?
1723
4
dodał odpowiedź 19 listopada 2013 22:34
W czystej teorii tak, ale jakbyśmy patrzyli na przyswajalność białka to musielibyśmy go spożywać pewnie z 5g na kg masy ciała ;)
dodał odpowiedź 19 listopada 2013 22:59
tak, twarog ma dosc slaby aminogram, przyswajalność ~~50%, zgodze sie z tym, do tego dosc dlugo sie wchlania, jest glutogenny czyli bedzie powodowac podlawy wyglad skory
dodał odpowiedź 20 listopada 2013 09:46
teoretycznie tak, aczkolwiek na noc jak znalazł (jeśli ktoś nie ma kasy na kazeinę).
dodał odpowiedź 22 listopada 2013 16:50
no tak, ale tak jak napisał Piotrek musielibysmy dostarczać ok. 5g :P
