Wszystko od podstaw.

Witam.
Z racji tego, iz wzorów jest mnóstwo na tego typu obliczanie zapotrzbowania, chciałbym w końcu dojść do jakiegoś punktu. Z jednego wzrou wychodzi mi 3,3 kcal z drugiego natomiast wychodzu okk 2,7.
Czy ma ktoś jakas porządną notatkę na temat ile gram przydzielić do obliczenia węgli itp?
W ogole obliczyc zapotrzebowanie?
To właściwie dość ważna sprawa bo zamierzam trzymać się diety jak tylko mogę :)
AA i mam ejszcze pytanko, jeżeli mam trzymać się diety, to każdy jedzony przeze mnie produkt musi być ważony na wadze kuchennej i pozniej mam sprawdzać co ile ma kalorii? :D wy tak robicie?
Z góry dziękuje za pomoc :)