Jak spalić tłuszcz i zarazem przybrać na masie mięśniowej ?

Cześć
Wiec pytanie brzmi "jak spalic tluszcz i zarazem przybrac na masie ?" aktualnie jestem na redukcji , ale wku*wia mnie to, ze siła za bardzo nie idzie ani masa, tluszcz sie powoli spala, ale wolalbym przybrac na masie i na sile wraz ze spadkiem bf .
Dane : 81kg ,180cm,
Suplementacja:bcaa, monohydrat kreatyny, białko wpc , aakg, przedtreningowka (mesomorph)
Dzienna dieta : zrodla bialka to przedewszystkim kurczak i jajka , zrodla wegli to pieczywo" wasa 3 zboza" ziemniaki , czasem kasza gryczna , a zrodla tluszczy to oliwa z oliwek, masło , tran,orzechy
Cwicze silowo po 45min. Do 1,20 h (powiedzialbym, ze bardzo intensywnie) 5 razy dziennie(w sumie 6 bo zwykle w soboty robie interwaly), po treningu krece 15min. Lub 20 min. Na rowerku .
Ogolem mam aktywny tryb zycia , malo 'odpoczywam' , spie okolo 8h , jezdze rowerem okolo 10km dziennie .
Przyjmuje teraz na redukcji 2800kcal i widze spadek tkanki tluszczowej na wadze i na sobie (wedlug mojej 'amatorskiej' wagi moj poziom tluszczu wynosi 18%, chociaz w to watpie poniewaz wszystkie miesnie sa dobrze widoczne , powiedzialbym tak na oko , ze mam okolo 10-12% bf ) jestem teraz na diecie low carb (150g wegli ,170-190g bialka , tluszcze okolo 140-165g) wracajac do sedna pytania - zostac na diecie low carb przy masie mięśniowej ? - rowerek 15 min. Bezposrednio po treningu wystarczy? Ile kalori mam miec , w sensie ile mam wyjsc na '+' ? Da rade zrobic bf 8% przy 'masie' ?
Z gory Dziękuje za odpowiedź !
Pozdro!