Warzywa i redukcja !
Warzywa są naturalnie ubogie w kalorie. Nie wlicza się ich w bilans kaloryczny ponieważ sam proces ich strawienia pobiera kalorie, które w nich występują.
Warzywa są niezbędnym ogniwem diety zwłaszcza w czasie redukcji żeby zachować równowagę kwasowo-zasadową kiedy wzrasta podaż białka. Najlepsze są zielone warzywa, które zawierają najmniej kalorii i oczyszczają organizm z toksyn np. liście szpinaku, rucola, sałata czy brokuły.
Rośliny strączkowe: niektóre osoby po zjedzeniu mogą odczuwać wzdęcia i obciążenie przewodu pokarmowego. Winowajcą są trójsacharydy, które są odpowiedzialne za wytwarzanie gazów.