Cukier sacharoza: czy warto wykluczyć z diety?
Sacharoza jest wiadomo cukrem rafinowanym. Czy dlatego lepiej używać cukry brązowego nierafinowanego? Czy lepiej całkowicie przerzucić się na aspartam, który w wielu źródłach jest odradzany? Osobiście nie wyobrażam sobie kawy czy herbaty bez słodzenia i życia bez drobnych słodkości
679
2
dodał odpowiedź 6 stycznia 2014 11:16
Przez cukier brązowy rozumiesz cukier trzcinowy ? Czy ksylitol / stewia . Ksylitol jest najlepszą alternatywą, mniej kalorii smakuje jak biały cukier i jest pozbawiony zły cech białego cukru. Trzcinowy jest bogaty w składniki odżywcze takie jak żelazo, potas, wapń czy magnez ale jest tak samo kaloryczny jak cukier biały.
