olej kokosowy zastosowanie...

Czy olej kokosowy na zimno tłoczony można zastosować do potraw zimnych czy też można go zastosować do np. odżywek białkowych? Mam taki ów olej i zastanawiam się czy dało by radę go użyć w diecie do odżywki właśnie....A może można go użyć do koktajli białkowych?