Jak przybrać na masie pracując?

Witam, nazywam się Andrzej mam 20 lat, ok 170 - 175 cm wzrostu, warzę 60 kg i najprawdopodobniej jestem ektomorfikiem (nie jest to potwierdzone przez specjalistę a jedynie z moich obserwacji i informacji zaczerpniętych z internetu). od następnego tygodnia zaczynam pracę na budowie w której będę spędzał 10 godzin dziennie, od godziny 7:00 do godz. 17:00 z półgodzinną przerwą o godz. 10:00, i mam nie lada problem ponieważ od jakiegoś czasu zacząłem pracować nad swoją masą (dieta + trening), lecz teraz przy takim trybie dnia nie będę mógł jeść pięciu posiłków dziennie i tu prosiłbym o pomoc jak wykorzystać tę przerwę oraz czas przed i po pracy, jak powinna wyglądać moja dieta i czy zaleca się spożywanie gainera czy coś innego, z treningiem będzie łatwiej ponieważ niema chyba żadnych przeciwwskazań aby ćwiczyć po pracy ok godz. 19:00.
Pozdrawiam Andrzej.