Kurczak po upieczeniu
Witam. Chciałbym Się dowiedzieć jak to jest z kurczakiem po upieczeniu. Jakbym chciał wiedzieć ile gram jem tego kurczaka jak wloze do piekarnika całego kurczaka, jego waga po upieczeniu jakos się zmniejszy czy jak? Jak wtedy po prostu liczyc te gramy.
644
4
dodał odpowiedź 30 listopada 2013 18:48
Zawsze wartości odżywcze liczy się przed obróbką termiczną. Pozdrawiam.
dodał komentarz 30 listopada 2013 18:54
Tak to wiem, ale co jeżeli nie ma takiej opcji?
dodał odpowiedź 30 listopada 2013 18:54
Tak, waga się zmniejszy bo woda odparuje
dodał komentarz 30 listopada 2013 18:54
natomiast składniki odżywcze pozostaną takie same
