Wyliczenie makrosładników, dieta i łączenie suplementacji oraz redukcjamasa

Cześć.
Od razu wspomnę, że mogę się trochę rozpisać :)
Wyliczyłem właśnie swoje dzienne zapotrzebowanie kcal, które wynosi 2340 przy wadze 65kg. Jednakże mam problem z ich wyliczeniem przy uwzględnieniu redukcji bądź budowaniu masy. Wiem, że albo się je obcina albo dodaje w zależności od tego czy redukujemy czy chcemy przybrać na masie. Mianowicie ciężko mi wybrać współczynnik dla białka, tłuszczy i węglowodanów. Widziałem różne przedziały. Białko np. od 1.5 do 1.9g, tłuszcz 0.5-1g itd. Chciałbym abyście pomogli my wybrać te współczynniki dla osoby z moją wagą, która chce zrobić redukcję tłuszczu (Potem się zabieram za masę mięśniową, więc tutaj też proszę o pomoc). Kolejne pytania; pytanie dotyczące supli. Jak je zażywać w ciągu dnia wliczając w to redukcje/masę? Załóżmy, że jem obiad, który ma X kcal, białka itd, jednakże 3 tabletki danego suplementu mają tego tyle samo. W takim razie mogę je spożyć zamiast obiadu? Czy jednak dzienne zapotrzebowanie kcal ma się opierać na normalnych posiłkach, a suple biorę dodatkowo? (W takim razie miałbym nadwyżkę chyba). Trudno mi połączyć dietę z suplementacją, jestem w tym zupełnie zielony. Ostatnie pytanie tyczy się redukcji/budowania masy.
Załóżmy, że już spaliłem tłuszczu tyle ile chciałem i chciałbym teraz przybrać na masie. W takim razie zamiast obcinać kcal, to je zwiększam. Ale czy w takim razie nie przybędzie mi znowu trochę tłuszczu? I na odwrót. Jeżeli zrobiłem masę, i chcę przejść do redukcji tłuszczu, to przy okazji nie zrzucę trochę masy mięśniowej? Proszę o wyrozumiałość, jak pisałem, jestem w tym zupełnie zielony, dlatego tutaj zajrzałem.
Z góry (i z dołu) dziękuje za odpowiedź.
Pozdrawiam.