Brak widocznych efektów treningu

Witam. Trenuję już prawie 1,5 lata (8 msc redukcji). Pod okiem specjalisty i trenera personalnego zdobyłem się na odwagę i zacząłem trenować. O ile z redukcją nie było problemu (w 8 msc 93kg>74) tak w treningu na masę, na którym jestem od ponad pół roku, nie ma żadnych efektów. W ogóle nie rosnę, nie czuję żadnego progresu.
Mój trening odbywa się 3 razy w tygodniu (na każdym treningu 2 partie mięśniowe, tzn. 1 - klatka i plecy, 2 - plecy i nogi, 3 - nogi i klatka, + w każdym dniu mniejsza partia, brzuch trenuję codziennie osobno).
Dieta: 200 g białka, 400 g węglowodanów, 80-100 g tłuszczu. Głowne źródła białka u mnie to indyk, ryba, kaczka, jajka. Węglowodany: ryż (biały, czarny, brązowy), ziemniaki, bataty, makaron (tylko ze spaghetti - wołowina smażona - może o to chodzi, często je jem...)
Nie jem słodyczy, fastfoodów, nic takiego..
W czym może być problem? Treningi to dla mnie ogromna przyjemność, ale demotywuje mnie ten brak postępów :(
Dodatkowo, po rozpoczęciu diety na masę waga mi skoczyła i znów mam brzuszek (obecne 81 kg).
Bardzo proszę o fachową radę.
Pozdrawiam.