dieta biegacza długodystansowego

Przygotowuje się do biegów górskich. Mam problem z ułożeniem zbilansowanej diety, która pozwoli mi na obniżenie masy ciała, utrzymanie stałego poziomu energii. Biegam 3 razy w tygodniu, treningi po 1,5- 2 godz + trening core raz w tygodniu. jESTEM NA DIECIE WYSOKOWĘGLOWODANOWEJ, BEZGLUTENOWEJ, NISKOPRZETORZONEJ, 90% WEGAŃSKIEJ. Czy możecie mi coś doradzić???