Płatki Owsiane Na Mase Warto ?

Witaj,

       Ziarno owsa jest najbogatszym źródłem białka spośród wszystkich zbóż. Talerz owsianki zapewnia komórkom mózgowym i nerwowym porcje witaminy B6, witamina B1 i kwas pantotenowy zaś przeciwdziałają zmęczeniu i rozdrażnieniu. Owies zawiera także substancje działające antydepresyjne i likwidujące zły nastrój. Potrawy z owsa to również źródło magnezu oraz żelaza.

       Płatki owsiane wyróżniają się na tle innych zbóż także zawartością błonnika rozpuszczalnego tzw. Beta-glukanu. Tworzy on w przewodzie pokarmowym lepkie żele odporne na działanie enzymów trawiennych. Powleka szczelnie śluzówkę przewodu pokarmowego, ma również działanie prebiotyczne. Beta-glukan jest pożywką dla ,,dobrych" bakterii, które go częściowo rozkładają. W wyniku tego procesu powstają kwasy organiczne, które maja istotne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania jelita grubego i układu odpornościowego. Oprócz tego błonnik zawarty w płatkach owsianych wymiata z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii.

       Ze wszystkich zbóż owies zawiera najwięcej tłuszczu, bo aż 7%. Tłuszcz ten zawiera NNKT, których organizm nie potrafi sam produkować. Kwasy te zapobiegają powstawaniu zakrzepów oraz odgrywają znacząca role w profilaktyce miażdżycy. Ponadto zawarty w płatkach owsianych kwas oleinowy, chroni przed nowotworami. Oprócz tego kwasy tłuszczowe działają nawilżająco na skore oraz łagodzą podrażnienia.

       Warto włączyć owsiankę do codziennego menu, udowodniono, ze owsianka zjadana każdego dnia zwiększa sprawność fizyczna i wytrzymałość. Zajmuje trzecie miejsce w rankingu najzdrowszych produktów świata. Posiada niski IG i duża wartość odżywczą. Przy stosunkowo niedużej ilości kalorii likwiduje uczucie głodu. Jednocześnie pamiętajmy, że owies może być skażony glutenem, toteż jeśli jesteśmy na diecie bezglutenowej, to warto zaopatrzyć się w płatki owsiane bezglutenowe.