wapń i inne w diecie PAlEO SAMURAJA ?
1. Wapń, już w paru miejscach widziałem, że ktoś pisał o niedoborach w diecie paleo/ samuraja ? jak to wygląda w rzeczywistości ?
2. Czy przy suplementacji D3 i K2 nie powinniśmy suplementować również wapń ? Jeżeli trzeba to kiedy i jaki ? Czy skorupki jaj sie nadają ? Spotkałem się z propozycją suplementacji dwa razy w roku po 30 dni ? rano i wieczorem ?
3. Jaki magnez najlepszy ? i le ?
4. Po tygodniu przejścia na dietę samuraja i zwiększeniu białek w swojej diecie. Wcześniej występowały w jednym max w dwóch posiłkach. Teraz nawet do 4 dziennie. Odczuwam suchoty w ustach podczas snu jak też od paru dni nawet podczas dnia. Delikatny biały nalot na języku. Czy może to być spowodowane zakwaszaniem organizmy ? jeżeli tak to czy może pomóc grejpfrut ? jeżeli tak to gdzie go najlepiej dorzucić ?
pozdrawiam PIotr
Witaj,
Badania pokazują, że na poziom wapnia w organizmie ma wpływ nie tylko jego ilość przyjmowana z pożywieniem, ale również to, ile wydalamy tego pierwiastka z organizmu. Jeśli zatem dieta jest bogata w wapń i jednocześnie jego wydalanie z organizmu jest na wysokim poziomie, to zwiększa się ryzyko wystąpienia osteoporozy. Zdaniem naukowców na poziom wapnia ma wpływ równowaga kwasowo-zasadowa. Dieta oparta na nabiale, roślinach strączkowych, mięsie, wędlinach i rybach jest silnie kwasotwórcza, co zwiększa wydalanie wapnia z moczem. Warzywa i owoce natomiast mają działanie zasadowe, co z kolei zmniejsza wydalanie wapnia. Dieta z odpowiednią ilością warzyw i owoców powoduje oszczędne gospodarowanie wapniem, a wtedy spożycie tego pierwiastka nie ma już takiego znaczenia.
Dieta paleozawierająca ok. 2200 kcal. Dostarcza przeważnie 10 razy więcej witamin i minerałów niż przewidują normy. Szczególnie dużo jest tu antyoksydantów: witamin A, C i E. Duży jest również udział witamin z grupy B (B6, B12) oraz kwasu foliowego. W diecie Paleo warto zadbać natomiast o dodatkową suplementację witaminą D3. Mam tu na myśli miesiące jesienno-zimowe, ponieważ w pozostałe dostarczamy jej eksponując ciała na światło słoneczne.
