Jaka ilość białka w jednym posiłku ?

Dowolna. Byle nie taka, po której się porzygasz ;p polecam - http://examine.com/faq/how-much-protein-can-i-eat-in-one-sitting/

To zależy od całego zapotrzebowania. Wiadomo, że nie opłaca się jeść całego białka w jednym posiłku aby potem nie jeść go wgl. Najlepiej rozłożyć sobie mniej więcej po równo na posiłki. Ograniczeń nie ma. I ten mit, że nie przyswaja się więcej niż 30 g białka w posiłku został już dawno obalony.