Rosół z piersi kurczaka można??
Witam ! Takie pytanko odnosnie rosołu.Jestem ciekaw. A mianowicie jak gotuje pierś z kurczaka, to żeby nie była jałowa to wrzucam cebule,marchew,czosnek, chili, pieprz,sól. Wrzucam powiedzmy pół kilo piersi i połowe z tego jem na pierwszy obiad, a drugą połowe na drugi obiad. Potem zostaje zajebisty wywarek. Można go spokojnie wypić na ciepło,w sumie pierś z kurrczaka to chude mięso,więc typowy taki tłusty jak w niedziele u mamy nie jest.Czy rosół ma w ogóle jakieś wartości odżywcze?? Czy taki gotowany na kościach,udkach jest zdrowszy?? POZDRAWIAM!
2599
5
dodał odpowiedź 7 maja 2015 21:12
Ja tym rosołem co zostaje polecam ryż, a resztę często wypijam ;)
dodał komentarz 7 maja 2015 23:36
Ja jeszcze zagęszczam taki rosołek cebulą i pomidorami gotuję aż będzie jednolity sos i dopiero tym polewam pycha.
dodał komentarz 8 maja 2015 09:19
Dziś spróbuję ;)
dodał odpowiedź 7 maja 2015 22:10
Taki rosół na piersiach i bez dodatku tłuszczu i makaronu ma śladowe ilości kalorii ale nie jest też tak zdrowy jak rosół na udkach ale nie wiem czemu :) może dla tego że witaminy rozpuszczają się w tłuszczach a może jest coś w samym tłuszczu. Prawda jest po prostu taka że na przeziębienie tylko rosół na udkach. Pozdro.
dodał odpowiedź 12 maja 2015 21:16
ja do takiego rosołku dodaję ok 70 gr brązowego ryzu , warzywka z wywaru i pokrojony kurak. Zupka jak na niedzielnym obiadku. Ogólnie zupy są ok szczególnie te bez dodatku śmietany i dużej ilości soli. Zamiast soli dodaje warzywko eko
