problem z policzeniem kalorii
Witam mam pytanie: czy tabele które podaja kaloryczność produktów na 100 gram to jak to ma sie w przypadku ziemniaczków pieczonych ?? czy liczyć kalorie na ziemiak surowy czy po upieczenie ?? podczas pieczenia ucieka z niego duża ilość wody około 1/3 ale jak liczyć te kalorie ??
1158
3
dodał odpowiedź 25 kwietnia 2015 21:38
kcal liczy sie przed jaka kolwiek obróbką termiczną. przy liczeniu pieczonych ziemniaków powinieneś brać pod uwagę składniki które dodajesz do pieczenia go.
dodał odpowiedź 26 kwietnia 2015 07:12
Siemanko, każdy produkt waż przed obróbką termiczną.
dodał odpowiedź 2 maja 2015 19:06
Ziemniaki liczysz tak jak ryż :) przed ugotowaniem
