Witam trenuję na siłowni 3 miesiące i chciałbym się zabrać za siebie w 100 procentach postanowiłem zapisać się do dietetyka w celu ustalenie a diety która pozwoliła by mi spalić tkankę tłuszczowa a jednocześnie pozwolić mi rozwijać sylwetkę, pytanie brzmi ile miej więcej trzeba miesięcznie wydac pieniędzy na składniki potrzebne do diety?

Witam! Jestem w trakcie układania diety redukcyjnej i mam problem z uwzględnieniem tłuszczy w ogólnym jej bilansie. Moje dzienne zapotrzebowanie wynosi ok. 2050 kcal, przy czym udział procentowy węglowowanów/białek/tłuszczy ustaliłem w proporcjach 55/30/15. Po przeliczeniu na gramy, dziennie powinienem zjadać ok. 280 g węgli, 150 g białka i 35 gramów tłuszczu. Dla węgli i białek udaje się nie przekroczyć zalecanej ilości, jednak tłuszcze notorycznie spożywam w większych ilościach. Głównym źródłem tych tłuszczy jest zazwyczaj olej który wlewam na patelnię, odrobina masła, jajka oraz tłuszcz zawarty w orzechach, migdałach lub wiórkach kokosowych oraz oczywiście z pozostałych produktów, jednak już w dużo mniejszych ilościach. Czy wszystkie rodzaje tłuszczu powinienem wliczać do diety równorzędnie, za wszelką cenę utrzymująć narzucone sobie kalorie, czy tzw. "dobre tłuszcze" mogę jeść w niewielkim nadmiarze, nie przejmując się tym, że przekroczę zalecaną dzienną ilość? Byłbym bardzo wdzięczny za poradę, jak wliczać kalorie w dietach na rzeźbę/masę. Pozdrawiam.

Witam, przejdę od razu do sedna sprawy - zabieram się za pierwszą swoją redukcję, trwa ona już siedem tygodni a ubytek wagi jest rzędu 4 kg. Niestety jedynie na początku waga schodziła w dół, najprawdopodobniej głównie woda i tutaj moje pytanie z czego może to wynikać?

Przedstawię teraz kilka istotnych aspektów : waga 89-90kg, wzrost ok. 173 cm, staż treningowy 2 lata, szacowany poziom tkanki tłuszczowej 22-24%, typ budowy endomorficzny, siedzący tryb życia uzupełniam 5 treningami tygodniowo, wiek 16.

Zapotrzebowanie kaloryczne ustaliłem na 2200 kcal, a poszczególne makroskładniki kształtują się następująco : białko - 160 g ( 1.8g/kg ), tłuszcze - 90 g ( 1g / kg ), reszta z węglowodanów co daje wynik - 185 g . Wszystko jest rozłożone w 5-6 posiłkach, korzystam wyłącznie ze zdrowego żywienia, nie ma miejsca na słodycze czy odstępstwa. Jeżeli chodzi o ilość wody przyjmowanej dziennie, to jest to ok. 4 l.

Moje pytanie dotyczy również czy odpowiednio dostosowałem kalorie lub poszczególne makroskładniki? A może węglowodanów jest za dużo?

Jeszcze dodam od siebie, że w moim żywieniu znajduje się znaczna ilość błonnika pochodząca np. z płatków owsianych. Źródłem białka są mięsa oraz nabiał. Źródłem węglowodanów ryże, makarony, ziemniaki, płatki owsiane, czasem ciemne pieczywo. A źródło tłuszczy to głównie żółtka jaj, olej rzepakowy, mięso, jeżeli brakuje mi tłuszczy to uzupełniam je orzechami.

Dziękuję za pomoc. Pozdrawiam

Marek do: Michał Karmowski
Witam Michale! Na wstępie krótkie słowo uznania. Świetny program, naprawdę fajnie się Ciebie słucha, dobra robota ;) Z góry przepraszam, za długość listu jednak chciałem żebyś wiedział z jakim przypadkiem masz do czynienia. Dużo ludzi nie opisuje siebie a zauważyłem, że te informację są ci potrzebne. A teraz do rzeczy. Ważę 80kg przy wzroście 177cm. Może waga na to nie wskazuje ale Jestem przykładem patologicznego ektomorfictwa. Ważyłem 50kg gdy zaczynałem swoją przygodę z ćwiczeniami. Zrobiłem więc defakto 30kg masy przez ładnych parę lat (7). Jednak ślepa pogoń za masą uzbroiła mnie w pokaźny bandzioch (93cm). Od 2 lat mam zastój. Szukałem wyjaśnienia w kresie swoich możliwości jednak uważne oglądanie Twojego programu skierowało mnie na nowy trop. Może mój poziom tkanki tłuszczowej (20%) uniemożliwia dalszy rozówj mięśni. Chce teraz zrzucić tłuszcz z brzucha, jednak co oczywiste, nie kosztem mięśni zbudowanych z tak wielkim trudem. Okupiłem się już w antykataboliki, creatynę (mono) i białko na noc (night pro trec). Zrewolucjonizowałem swoją dietę (za sprawą Twojego programu) wywaliłem owoce i nabiał. Ćwiczę 4 razy w tyg siłówkę i 3 razy trucht po 40minut.
1.Co jeszcze mogę zrobić żeby systematycznie i stopniowo pozbywać się tkanki tłuszczowej zostając przy swojej wadze i wymiarach? Chcę perfekcji tak abym nie miał do siebie pretensji.
2. Program typu „kalkulator żywieniowy” obliczył mi, że spożywam 160% białka. Powinienem obciąć nadwyżkę białka w diecie czy zostawić sobie ten 60% margines błędu? (obróbka termiczna mięs itp. W efekcie na talerz trafia produkt uboższy w białko)
3. Dowalam do diety tłuszcze, gdyż było ich za mało. Olej rzepakowy, oliwę, ziarna słonecznika, migdały i masło orzechowe. Nie chce jeść tłuszczy od 7 do 16 (czas przed treningowy), słyszałem że mogą zmniejszyć wydolność, długo się trawią. Czy sensownie było by jeść garść migdałów i łyżkę masła orzechowego jako przed ostatni posiłek o 19:00? O 21:00 piję Night Pro.
4: Dorzucam swoja dietę, jeśli rzucisz okiem i wskażesz rażące błędy lub podpowiesz co mogę zrobić, żeby zbliżyć się do upragnionej perfekcji będę wielce zobowiązany.
Serdecznie pozdrawiam i życzę sukcesów ;)
Marek
I POSIŁEK
8:30
-Płatki Owsiane 150g
-Isolat 20g

II POSIŁEK
11:30
-Ryż 100g
-Kurczak 150g
-Sałatka warzywna*

III POSIŁEK
14:00
-Kus Kus 100g
-3x Jajko na twardo
-Ziarna słonecznika 30g
-Sałatka warzywna*

TRENING
16:00
Przed : 5g creatyna, 5g bcaa, 5g arginina
Po: 5g creatyna, 5g bcaa+glutamina
Koniec treningu 17:00

IV POSIŁEK
18:00
-Ryż 100g
-Kurczak 150g
-Sałatka warzywna*

V POSIŁEK
19:00
-orzechy / migdały 50g
- masło orzeczowe 30g

VI POSIŁEK
21:00
-Night Pro 40g

*SAŁATKA WARZYWNA:
- Parpyka
- Cebula
- Czerwona Fasola
- Oliwki
- Kukurydza
- Zielony Ogórek
- Oliwa
- Sałata
- Ziarna słonecznika
-Oliwa z oliwek

Witam! Jestem na redukcji od kwietnia 2013. Spadlo ok 38 kg. Mam aktualnie ok 45kg i 158 cm wzrostu. Moja dieta skladala sie z drobiu , indyka glownie, nabialu pod rozna postacia, warzyw, owocow. Niestety od pazdziernika jadlam ok. 500 kcal. Potem zaczelam dodawac od grudnia i aktualnie jem ok 1000 kcal. Moje ppm to 1200 , a cpm 2100kcal. . Bf to 20%. Ostatnio w zeszlym tygodniu jadlam sporo nabialu , zwlaszcza wieczorem , potem pilamwode. Przez nastepne 2 dni , waga wzrosla w sumie o 600g. Wczoraj rowniez jadlam na kolacje twarog. Potem wypilam 2.5 litra , a dzis rano na wadze +600g. Czy mozliwe jest, ze to ten twarog powiazal wode w jelitach? Jadlam go z pomidorem , cebulka. Nigdy wczesniej mi nie szkodzil ale przyznaje, ze ostatnio jadalam go ok 150-180g prawie dzien w dzien. Oczywiscie chodzi o chudy twarog . czy to ten twarog powiazal wode czy wina jest rozwalony metabolizm , ktory zaczal po glodowce odkladac kazda dodatkowa kcal? Jem zdrowo regularnie. 2 miesiace temu dodalam tluszcze do diety lososia , pstraga , olej lniany , wloskie orzechy. W diecoe wyelminowalam wszystkie tluszcze. Sama nie wiem co myslec. Moze to jednak wina kazeiny?

Hej, kończę redukcje (ale moje pytanie ogólnie dotyczy żywienia) i tu moje pytanie czy wiórka kokosowe to dobre źródło tłuszczy z rana? Bardzo lubie dodawać je do owsianki. Oczywiście nie jest to jedyne, główne zródło tłuszczy (makymalnie 15-20g tłuszczu) . Dzięki za odpowiedź.