Witam. Pytanie kieruję do Pana Michała :) Jestem zwolennikiem naturalnego nabierania masy i nie stosuję nic oprócz białka/serwatki WPC (na razie zaczynam suplementację, więc chcę zostać przy tym). Otóż zastanawiam się czy lepiej przygotowywać swoją pierś kurczaka na parze czy zostać przy smażeniu? Mój posiłek wymaga 30g białka, 45g ww oraz 13g tłuszczu, a 416 kcal zamyka całość. Gotowane na parze 250g ziemniaków da mi węglowodany i trochę białka, za to 100g piersi daje resztę. Brak mi tylko tłuszczu, który uzupełnię tranem czy omega-3. Wydaje mi się to idealnym rozwiązaniem.

witam mam pytanie dotyczace smazenia np kurczaka ryby itp czy moge ozuwyac bez problemow codziennie do smazenia oliwy z oliwek lub oleju ryzowego badz dyniowego lub kazdego innego zdrowego oleju?

Do czego można dodawać masło orzechowe z jakimi produktami je jeść .

Cześć. Od niedawna zacząłem liczyć kalorie i staram się dobić do mojego zapotrzebowania tj. około 2600kcal + ~200-300 kcal.
Mam taki problem, że nie wiem co mógłbym dorzucić do tego aby otrzymać te 2800 kcal.
Przykładowo dzisiaj mój dzień wyglądał tak :
Śniadanie :
- jajecznica z 4 jaj tj. ~350-400 kcal

W szkole :
- 6 kawałków chleba żytniego ze słonecznikiem tj. 456kcal
- 33g polędwicy z indyka tj. 33kcal
- masło do posmarowania to tak z 10g i tj. 72 kcal

Po szkole przed treningiem :
- 50g ryżu brązowego tj. 161 kcal
- 103g pierś z kurczaka tj. 102 kcal
- 154g warzywa na patelnie tj. 97g

Po treningu:
- ~130g banan tj.124kcal
-50g ryżu brązowego tj . 161kcal
-98g pierśi z kurczaka tj. 97kcal
-167g warzyw na patelnie tj.105 kcal

Z tego wyszło mi 1753kcal to do 2800kcal mi trochę brakuje. Proszę o pomoc w rozwiązaniu tego mojego problemu i z góry dziękuję :)

brakuje mi około 50 gramów tłuszczów w diecie czym mogę to uzupełnić :) ?

Otóż staram się czymś zastąpić tradycyjne kanapki na śniadanie. Zamierzam skorzystać z podanych poniżej przepisów, których doszukałem się w internecie, ale nie wiem czy są odpowiednie. ( jestem na reserve diet, aktualnie 2400kcal, a na sniadanie mam 600kcal)

1. Owsiane gofry
12 łyżek płatków owsianych, 12 łyżek mleka 0,5 % (w moim przypadku 3,2%), 2 jajka, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka stevi ( nie posiadam, czyli mam zastąpic białym cukrem czy w ogole nic nie sypać ? )
Przygotowanie: 1. Płatki zmielić na mąkę. 2. Oddzielić żółtka od białek. 3. Białka ubić. 3. Zmielone płatki, mleko, żółtka cynamon i stevię dokładnie wymieszać. 6. Ciasto pozostawić na kilka minut ( no i ciekawe na ile .. ) 7. Piec w gofrownicy ok 3 min.
Kalorie (bez dodatków)
Całość (4 gofry ) - ok 530kcal ( w moim przypadku wyjdzie pewnie wiecej bo mleko 3,2%)
1 gofr - ok 133kcal
2. Owsiane gofry dziecinnie proste:
- 8 łyżek płatków owsianych
- 2 jajka
Płatki zalewamy na noc wrzątkiem. a rano odcedzamy dobrze. Wbijamy jajko i mieszamy dokładnie.Wylewamy na gofrownice i trzymamy w niej ok 10 minut.
3. Gofry z 5 sposobów na przeżycie za 5 zł:
- płatki owsiane 100g
- 1 jajko
- 100ml mleka
- odrobina wody ( nie wiem ile )
Płatki zmielić, wsypac wszystko i wymieszać, a nastepnie na gofrownice.
4. Omlet z 5 sposobów na przeżycie za 5 zł.
- płatki owsiane 50g
- 2 jajka
- 25ml mleka
Pomieszać, bla bla i usmażyć na patelni. Do wyboru mam masło jakieś chujowe "dobry wybór" oraz olej rzepakowy - co wybrać ? Można tak smazyc na oleju na sniadanie?

Pytania dotyczące posiłków:
1. Te płatki przed zmieleniem musze zalać wodą, czy nie? bo w tylko w jednym przepisie pisalo, zeby zalać na noc..
2. Z czym jeść te posiłki, bo chce dobić je do 600 kcal. W jednym przepisie gofry mają 530 kcal wiec nie poszaleję za bardzo, myślę nad ketchupem + twarogiem lub dżemem jeśli pasowałoby.
3. Który przepis najlepiej wygląda pod względem wartości odżywczych ?

Dziękuje i przepraszam za te pytania, ale jestem początkujący i nigdy wcześniej nie zajmowałem się gotowaniem ( pierwszy raz będę robił gofry :D)