Obliczanie makroskładników

Witam,
Mam pytanie odnośnie obliczania makroskładników w diecie.
Wzór wziąłem z tej stronyhttp://www.zapytajtrenera.pl/article/a,117/silownia_dla_poczatkujacych/co_i_ile_jesc_-_podstawa_odzywiania

Niestety nie ma napisane jak liczyć makro kiedy chcemy dołożyć trochę kalorii albo je odjąć. Te dodatkowe kalorie dzielimy jakoś procentowo?
Pozdrawiam